06 แป้งบัควีท (Buck Wheat Flour) สำหรับคนไม่ทานกลูเตนท์หรือโซบะ ขนาด 250 กรัม - 1 กิโลกรัม
แป้งบัควีท (Buck Wheat Flour) ปราศจากกลูเตนท์ (Non Gluten)
แป้งบัควีท สามารถนำไปทำอาหารหรือขนมต่างๆได้ไม่ต่างจากเเป้งสาลี และ**ปราศจากกลูเตนท์***
เเถมยังมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าด้วย ไฟเบอร์ โปรตีน
ใช้ทำอาหารได้หลายอย่างเช่น ขนมปัง แพนเค้ก เกี๊ยวและเส้นก๋วยเตี๋ยว โซบะ โจ๊ก เค้ก เส้นโซบะ และขนมปังกรอบ
สูตรบัควีทเครป (Buckwheat Crepes)
ส่วนผสม
แป้งบัควีท (แป้งโซบะ) 100 กรัม
นํ้าเปล่า 100 มล.
นมสด 100 มล.
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ท็อปปิ้งตามชอบ
เนยหรือนํ้ามันนิดหน่อย
วิธีทำ
ตีไข่ให้เข้ากัน เติมแป้งโซบะ เกลือ ลงไปผสมให้เข้ากัน
ค่อย ๆ เติมนํ้ากับนมลงไป พักแป้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ทาเนยบาง ๆ บนกระทะ เทแป้งลงไป ใช้ไฟอ่อนก็พอนะคะ วางชีสลงไป รอให้ชีสร้อน ละลายสักหน่อยนะคะค่อยตอกไข่ลงไป ไม่งั้นไข่จะกลิ้งไปที่ขอบกระทะไม่อยู่ตรงกลาง
วางแฮมลงไป พอไข่เริ่มสุกก็พับขอบ ตักเสิร์ฟได้เลยยย..
#แป้งไม่มีกลูเตนท์ #แป้งสำหรับคนแพ้กลูเตนท์ #แป้งบัควีท #buckwheatflour #buckwheat #แป้งโซบะ #แป้งทำขนมปัง #แป้งทำเครป